日本豆腐蒸肉沫

作者： 南京兔妈

日本豆腐蒸肉沫是一道清爽美味、少油健康，招待朋友拿的出手又简单易做的菜。

用料

• 日本豆腐 3小袋
• 肉沫 适量
• 鸡蛋 1个
• 小葱丶小米辣、生抽、盐 少许

日本豆腐蒸肉沫的做法步骤

步骤 1

1.准备好食材。

步骤 2

2.将豆腐切稍厚点摆盘。

步骤 3

3.将切豆腐的边角料放在肉沫里，加少许的盐、生抽、白胡椒粉，搅拌均匀。

步骤 4

4.把肉沫铺在豆腐里面，中间挖个洞打个鸡蛋，再用汤匙在豆腐上淋少点生抽，放入冷水锅内蒸8分钟。

步骤 5

5.出锅前再在上面撒点小米辣和小葱，就这么简单一道无油清爽又美味的菜就做好了。

日本豆腐蒸肉沫的小贴士

1.日本豆腐比较嫩，切片需稍厚点，摆盘应小心防止弄破了。 2.生抽需稍多放点，否则不上色。

菜谱创建时间：2019-04-14 11:41:44