重庆｜红糖冰粉

作者： 酸酸想吃又想瘦

重庆气温一到30度，续命就靠这碗红糖冰粉，来重庆吃过红糖冰粉的外地游客，没有不怀念的。炎热夏日一碗冰粉下肚，巴适惨了！作为减肥人士，红糖水我调得不是太甜，爱甜食的亲们可以红糖翻倍或清水减半。

用料

• #主材料
• 冰粉粉 5克
• 葡萄干 20克
• 山楂片 20克
• 熟白芝麻 1克
• 开水 250克
• #糖水
• 红糖 20克
• 水 150克
• 装饰薄荷 1朵

重庆｜红糖冰粉的做法步骤

步骤 1

材料准备（2人份）；

步骤 2

5克冰粉粉称重；

步骤 3

开水加入装了冰粉粉的容器中，搅拌融化后放凉，再放入冰箱凝固冰镇；

步骤 4

锅内加入红糖；

步骤 5

红糖与水混合烧开，融化后同1️⃣操作；

步骤 6

用小刀将凝固后的冰粉切块，取一半放入玻璃碗；

步骤 7

葡萄干、山楂片掰碎后码在冰粉上；

步骤 8

淋红糖水与冰粉基本持平，撒上熟白芝麻，点缀装饰薄荷即可。

重庆｜红糖冰粉的小贴士

红糖和冰粉是最低配置，大家可以加酒酿、花生碎、水果、葡萄干、山楂片等等，豪华版的红糖冰粉～

菜谱创建时间：2019-04-13 19:55:29