少油版煎鸡翅

作者： 榴莲果冻s

鸡翅皮含油脂较多，不必再添加油，这样表皮焦脆，还不会摄入过多脂肪！

用料

• 鸡翅 10个
• 盐 10克酌情
• 料酒 4勺
• 孜然 3勺
• 白胡椒 5克
• 姜粉 少许

少油版煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，表面划三刀方便入味

步骤 2

鸡翅加入料酒，白胡椒，姜粉，盐腌制半小时，可增加腌制时间方便入味

步骤 3

平底锅，中小火，放入鸡翅，带皮面朝下，煎出油后加盖转小火，煎五六分钟，翻面再煎制5分钟左右。

步骤 4

盛出按口味加孜然/辣椒粉/黑胡椒粉

少油版煎鸡翅的小贴士

煎的时候要小火慢煎，不要急，大火很容易外面糊里面还不熟！

菜谱创建时间：2019-04-13 18:39:57