茄子炒肉丝

作者： 云朵料理

记录家常菜

用料

• 茄子 2个
• 肉丝
• 蒜

茄子炒肉丝的做法步骤

步骤 1

茄子洗净刨丝备用（一定要选比较硬的茄子）

步骤 2

肉切丝备用

步骤 3

蒜切末

步骤 4

热锅把肥肉丝煸出油在放瘦肉，蒜末翻炒

步骤 5

放入茄丝

步骤 6

加少许生抽、盐、鸡精调味，大火翻炒

步骤 7

加少许水炒至收汁，装盘

菜谱创建时间：2019-04-13 14:03:27