爽口不油腻的清炒花菜

作者： 做手工会上瘾

吃多了干锅花菜，总觉得太油腻，还是妈妈平时炒的清炒花菜吃得爽口

用料

• 花菜 半个
• 胡萝卜 适量
• 肉丝 适量
• 盐 适量
• 水 适量

爽口不油腻的清炒花菜的做法步骤

步骤 1

花菜切成小块，胡萝卜切片

步骤 2

猪肉切成丝

步骤 3

油锅烧至七分热，冒小烟的程度，倒入肉丝，翻炒均匀至肉丝表面微黄

步骤 4

倒入花菜和胡萝卜一起翻炒一分钟，倒入适量清水，再翻炒均匀

步骤 5

盖上锅盖，焖煮30秒后翻炒一下，再盖上锅盖焖煮30秒，加入适量盐，再翻炒30秒

步骤 6

美味即可装盘食用

爽口不油腻的清炒花菜的小贴士

1.花菜不容易熟，焖煮一会熟得比较快。 2.个人比较喜欢脆脆的口感，如果喜欢软点的口感可以多焖一会儿 3.我用的是电磁炉，如果煤气灶烧的话会比较快点，焖煮时间可减少点，最终以自己喜欢的口感为主

菜谱创建时间：2019-04-13 11:50:24