养胃祛湿鲫鱼汤

作者： 鸡腿夫人

鲫鱼汤里加上它，美味好喝又能养胃祛湿行气。其实注重养生的朋友应该就知道是砂仁了，要选用正宗的阳春砂仁。 现代医学研究砂仁通过对抗胃黏膜的攻击因子，以及增强胃黏膜的防御因子产生对胃的保护作用，低剂量阳春砂仁可促进胃排空而促进消化，此外，还有一定的抗炎抗菌作用，因此，砂仁可以明显改善胃胀、胃痛、食欲不振、腹泻等症状。 但阴虚火旺，有消化道出血情况的人群不适合

用料

• 鲫鱼 1条
• 姜 2片
• 砂仁 5克
• 盐 适量

养胃祛湿鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

处理好的鲫鱼用厨房纸擦干净水分，将砂仁拍碎，塞进鱼肚，起油锅，下鲫鱼

步骤 2

煎至两面金黄，保持大火，煎鱼的同时烧一壶开水

步骤 3

大火，加入滚水，下姜片

步骤 4

保持大火是鱼汤奶白的关键，出锅前撒少许盐调味，简单好喝的鱼汤就做完啦

步骤 5

超快手不用20分钟。

养胃祛湿鲫鱼汤的小贴士

砂仁：化湿，行气，温中，安胎。对胃胀、胃溃疡、胃炎患者也有好处哦。

菜谱创建时间：2019-04-12 23:31:07