拌米凉粉

作者： sissi_ss

有次去中餐馆子吃到拌凉粉，被味道惊艳到了，第二次点的时候，专门留意了一下里面的配料，回家偷师，味道一级棒

用料

• 米凉粉 1斤
• 芹菜 适量
• 小米辣 少量
• 葱 1根
• 蒜 1瓣
• 酱油 3-4勺
• 熟油海椒 3-4勺
• 味精 少许
• 香油 适量
• 花椒油 适量
• 花椒面 少许
• 白糖 1勺
• 醋 适量
• 老干妈 3-4勺

拌米凉粉的做法步骤

步骤 1

备菜，凉粉切好装盘

步骤 2

芹菜，小米辣切碎，蒜宰细，越细越好，有机子搅成蒜泥更佳

步骤 3

把切好的芹菜，小米辣，蒜装盘，再加调料酱油，味精，香油，花椒油，花椒面，醋，白糖，老干妈，葱，熟油海椒，根据个人口味添加，就完成了，超简单，味道巨好

步骤 4

收工

拌米凉粉的小贴士

经试验，老干妈是灵魂，必须加，试了你就知道了

菜谱创建时间：2019-04-12 22:36:12