某劳的薯饼

作者： 旗云云

孩子爱吃快餐店的薯饼，今天自己试着做一下，效果不错。

用料

• 土豆 250克
• 江米 250克
• 盐 2克
• 糖 10克
• 鸡蛋 1个

某劳的薯饼的做法步骤

步骤 1

江米放水，水刚好没过米即可，不要水太多，土豆切小块放上面，一起蒸四十分钟。

步骤 2

蒸软烂后放入盐糖，弄成泥。

步骤 3

放碗中，冰箱冷藏至少一小时。过夜更佳。

步骤 4

鸡蛋打一个后打匀，将冷好的泥取大药丸大小，手凃油滚圆后，压扁，放在蛋液中滚一下。然后加工下一个。

步骤 5

油锅放约二两油，七成热时炸制，一面金黄定型后翻。

步骤 6

做好了，宝宝开吃了。

菜谱创建时间：2019-04-12 20:38:52