生酮食谱丨生酮千层，梦幻滋味

作者： 轻酮教瘦

生酮千层蛋糕，在满足你生酮需求的同时，带来更丰富的味蕾体验。浓郁的奶油，入口即化，加上淡淡的芒果草莓清香。每一口都是那么的浓郁细腻，留下的却又是水果的清甜。生酮千层饼（770.98千卡，2.69:1）

用料

• 鸡蛋 70
• 4:1奇酮奶 250ml
• 淡奶油 50g
• 奇酮膳食粉 50g
• 黄油 50g
• 芒果 18g
• 草莓 20g

生酮食谱丨生酮千层，梦幻滋味的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散；

步骤 2

4：1奇酮奶加入膳食粉中，拌匀；

步骤 3

将牛奶糊缓缓倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌；

步骤 4

黄油隔水融化；

步骤 5

搅拌好的蛋液先小部分加入黄油中，充分搅拌，然后再倒入剩余的蛋液中，搅拌至完全融合，后静置，静置温度不易过低；

步骤 6

平底锅小伙预热，然后倒入适量的蛋液，均匀填满锅底；

步骤 7

小火加热，带面皮出现小气泡，用刮刀轻触饼边，将饼皮铲起；

步骤 8

饼皮烙好后，包上保鲜膜，冷藏30min；

步骤 9

水果洗净切丁，奶油打发至9成；

步骤 10

取出饼皮，每层铺上奶油和水果丁，一层一层叠加即可

步骤 11

完成！

菜谱创建时间：2019-04-12 18:01:51