鲜香下饭~鸡腿菇

作者： 兰心墨

鸡腿菇含有大量蛋白质、纤维素、碳水化合物等，自带鲜味，加点肉片生抽，简单好做又营养美味！

用料

• 鸡腿菇 2个
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 猪肉 适量
• 蒜头 2瓣

鲜香下饭~鸡腿菇的做法步骤

步骤 1

蒜头切丁，鸡腿菇切片，猪肉切片

步骤 2

小火放入少许食用油烧热后放入蒜粒，放肉片炒出猪油(建议用五花肉肥瘦结合炒出猪油后吃起来不会腻)

步骤 3

中火放入鸡腿菇均匀翻炒，炒出菇子里的汁，待锅里有汤汁后开大火翻炒，让鸡腿菇的鲜汁自然都煮出来

步骤 4

放一勺生抽，2克盐，炒1分钟后起锅。

鲜香下饭~鸡腿菇的小贴士

1、猪肉最好选用肥瘦相间的，肉里的肥肉部分炸出来油用作底油，肉干继续成为配菜吃起来口感更好不会腻 2、先用中火炒出汤汁后再开大火让汤汁越来越多，不要一开始就用大火否则锅会越炒越干

菜谱创建时间：2019-04-12 15:28:05