纯纯的凤梨酥

作者： 许小璐呀

买了海南凤梨做了紫米菠萝饭，再来做点凤梨酥，纯凤梨馅噢，酸酸甜甜的，来一个呗。凤梨馅的制作大家先搜索一下哈，下次做的话留下做法，要点是要炒的干一点，色泽靓丽的，成型的。😜

用料

• 凤梨馅 适量
• 总统黄油 75克
• 糖粉 10克
• 全脂奶粉 35克
• 鸡蛋 25克
• 低筋面粉 90克
• 盐 1/4小勺

纯纯的凤梨酥的做法步骤

步骤 1

黄油提前拿出，切小块后，室温软化

步骤 2

加入糖粉，盐用打蛋器打发

步骤 3

倒入鸡蛋液，打发至蓬松状态

步骤 4

倒入奶粉，拌匀

步骤 5

筛入低筋面粉，拌匀，成为柔软的面团

步骤 6

将面团和凤梨馅分份，比如30克的凤梨酥，我用的是面团15g，凤梨馅15克,包的比较够

步骤 7

手上拍少许面粉，取一个面团压扁，包入凤梨馅，包成方形

步骤 8

放入模具中，压平

步骤 9

依次做好，连着模具一起入烤箱，不然会散噢

步骤 10

提前预热烤箱180度，入烤箱，烤15分钟，小盆友还做了一个小飞机😏

步骤 11

出炉，晾凉后享受美味吧

菜谱创建时间：2019-04-12 13:38:21