芝士球

作者： 金鲤真Zz

用料

• 不倒翁混合粉 240g
• 鸡蛋 1个
• 水 75ml
• 食用油 24ml
• 拉丝芝士 适量

芝士球的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、水、食用油倒入碗中搅拌到打出泡沫状

步骤 2

将搅拌好的液体和粉类混合，揉2—3分钟

步骤 3

用揉好的面团分剂，约25g一个

步骤 4

将分好的面团拍扁，包入芝士，收口整理

步骤 5

锅内放油，油温烧至170度把包好的芝士球放进去，用漏勺轻轻推动，以免粘锅

步骤 6

中火炸4—5分钟，表面金黄即可捞出控油

步骤 7

炸好的芝士球

芝士球的小贴士

芝士最好选块状的好包

菜谱创建时间：2019-04-12 12:39:41