豆腐Pizza(芝士豆腐)
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我家孩子不愛吃豆腐,冰箱存貨只有豆腐,靈機一動,做了這款豆腐Pizza,孩子們哄搶的畫面是所有媽媽都希望看到的!希望你家孩子也喜歡上這款營養美味的豆腐Pizza
豆腐Pizza(芝士豆腐)的做法步骤
步骤 1
嫩豆腐在盒里划好片(太嫩倒出來不好切片了)稍微厚一點,用鹽水泡十五分鐘以上
步骤 2
豆腐兩面煎黃,翻面的時候盡量用陰柔之力,不要弄碎了豆腐
步骤 3
蠔油用三湯匙水化開,倒入煎好的豆腐小火燉煮,水收到一半時試味,根據自己口味調鹹淡,最後把芝士滿滿的撒在豆腐面上,不用翻面也不用攪拌,芝士融化後即可完成
步骤 4
如果用的鑄鐵鍋煮,可以最後再放入烤箱250度烤5分鐘,表面金黃更漂亮
菜谱创建时间:2019-04-11 19:59:14