鱼香三明治豆腐￨汤汁都喝掉了

作者： 悠悠食记

超好吃的豆腐夹肉！ 这次根据三明治的造型，用豆腐做了一个夹肉 再浇上屡试不爽的糖醋汁，太好吃啦！ 本来以为豆腐夹肉会很容易散，但是经过尝试后一个都没有坏 这样做保准你会做出一样好吃的豆腐！ 糖醋汁的比例真的是太完美了，最后汤汁都喝掉了。

用料

• 豆腐 半斤
• 肉糜 100g
• 香菇 6朵
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量
• 木耳、青椒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 糖醋汁
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 3勺
• 醋 4勺

鱼香三明治豆腐￨汤汁都喝掉了的做法步骤

步骤 1

肉糜，香菇，葱姜蒜，1大勺蚝油，1大勺料酒，少量白胡椒粉，半匙盐，1大勺生抽，顺时针搅拌均匀。

步骤 2

豆腐先切成正方形，再沿两条对角线切开，再切成1.5cm厚度的三角块。然后中间切一刀，不要切到底，塞入肉糜。

步骤 3

豆腐块先过一遍淀粉，然后再过鸡蛋液

步骤 4

锅中热油下锅炸豆腐块至两面金黄后捞出

步骤 5

热油下锅放入木耳，青椒，放入糖醋汁，再放入水许淀粉，汤汁粘稠后关火

步骤 6

最后把糖醋汁浇在豆腐上

步骤 7

开吃啦！

鱼香三明治豆腐￨汤汁都喝掉了的小贴士

这个吃起来太方便了，其实就不放糖醋汁也很好吃，放上糖醋汁就是绝配

菜谱创建时间：2019-04-11 16:25:50