夏天必做！养颜桃胶燕菜♡

作者： 海龟酱油

看到朋友在ins上po了照片觉得好清凉好好吃，就问了方子。 为了健康用了红糖所以感觉看起来没那么透没那么好看，但是吃起来是真的蛮清凉的。 根据朋友的讲解自己调整了一下比较适合自己的做法，特此记录一下。（不然每次做都要翻聊天记录还要自己换算好麻烦）

用料

• 桃胶 一把
• 枸杞 适量
• 龙眼干 适量
• 红枣 适量
• 燕菜粉 半包
• 水 1000ml
• 红糖 150g

夏天必做！养颜桃胶燕菜♡的做法步骤

步骤 1

桃胶前一天泡水冷藏（24小时左右），有条件的话期间可以拿出来换几次水。

步骤 2

桃胶泡了一天后会变得很多，择干净。（像燕窝一样把肮脏的东西挑出来）择的时候可以另外拿一个碗加水然后小部分小部分的择，比较容易。

步骤 3

把红枣切片，跟桃胶、枸杞、龙眼干和水一起倒入锅里。

步骤 4

大火煮沸，滚了之后加入红糖并转至中小火，煮个20-30分钟。

步骤 5

20-30分钟后分几次边搅拌边加入半包燕菜粉（一次加太多的话燕菜粉会结块）。稍微搅拌一下都融化了就可以关火倒入容器里了。

步骤 6

冷藏半天后就可以吃了。

夏天必做！养颜桃胶燕菜♡的小贴士

朋友教的食谱本来是用的【冰糖】，我感觉红糖跟桃胶很搭很养生就擅自换了，感觉还不错。 原方子的糖分也有【250g】，我做了一次觉得太甜了，第二次放了150g觉得刚好，重口味的自行调整。 水量和燕菜粉量可以根据各个牌子燕菜粉后面的指示调整。（之前做完就把包装扔了所以现在不记得一包燕菜粉有多少g啦）

菜谱创建时间：2019-04-11 16:23:15