柠檬玛德琳🍋

作者： 悦己小食光

自从diaiduai看了《玛德琳》，迷上了里面的十二个小姐姐，于是乎我们就开始了玛德琳之路～ 竹炭版玛德琳、红丝绒版玛德琳😂原味玛德琳已经都做过了～ 今天做的是柠檬🍋版的～

用料

• 低粉 55克
• 黄油 50克
• 鸡蛋 一个
• 糖 45克
• 泡打粉 1克
• 奶粉 5克
• 柠檬汁 10克
• 柠檬碎屑 适量

柠檬玛德琳🍋的做法步骤

步骤 1

材料准备好哈～

步骤 2

黄油先隔水加热至融化～

步骤 3

鸡蛋里面加入柠檬汁和糖搅匀～

步骤 4

搅匀后筛入低粉、奶粉和泡打粉，混合均匀至没有干粉

步骤 5

加入柠檬🍋碎屑

步骤 6

加入融化好的黄油搅匀～

步骤 7

将面糊混合好之后放入裱花袋，放到冰箱静置一小时以上，这个时间可以刷刷盘子碗，模具刷油，撒低粉备用，忙完了就预热烤箱170度

步骤 8

要是有脱模膏的话就可以涂上了，也可以涂上黄油，撒上低粉，不然脱模的时候真的要哭了～

步骤 9

将面糊拿出来挤入模具中，八九分满就行～

步骤 10

放入预热好的烤箱，165度15分钟，看看多可爱的小屁屁撅起来啦，边缘上焦黄色就好啦～满屋飘香😋

步骤 11

好香😋

柠檬玛德琳🍋的小贴士

1⃣️除去把面糊放冰箱静置的时间，其实只要一会儿就可以做好，相当快手啦～ 2⃣️只要注意模具要涂油撒粉啊，放很少了也不好脱模，不要等冷却了再脱模，热的时候容易一点～

菜谱创建时间：2019-04-11 14:29:06