水煮肉片

作者： W._0cyn

用料

• 花椒 12粒
• 里脊 250克
• 蔬菜 无
• 豆瓣酱 2勺
• 姜 4片
• 淀粉 腌肉2.5勺，水勾芡2
• 生菜 4片
• 酱油 1汤勺
• 鸡蛋 1个
• 干辣椒 4个
• 糖 2克
• 盐 4克
• 油 分3个地方，腌肉，下锅，起锅
• 蒜蓉 5粒

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

生菜热水烫一下备用，肉切片放盐巴，淀粉，蛋清，搅拌，腌几分钟

步骤 2

锅里下油，下蒜瓣，姜末，轻炒，下郫县豆瓣酱，炒至出油，倒入一定量水

步骤 3

水开放入肉片，煮2，3分钟。加糖，酱油，

步骤 4

生菜放碗底，起锅水煮肉倒入，洒下干辣椒碎，花椒碎

步骤 5

清洗锅，在下点油，炒油，起锅，倒入花椒辣椒碎上面

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2019-04-11 13:10:01