杯子蛋糕

作者： 雨后彩虹918

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 25克（口感不甜）
• 牛奶 60克
• 玉米油 40克

杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶和玉米油混合，加入蛋黄打匀。低粉过筛，拌入蛋黄糊中，拌至无颗粒。

步骤 2

蛋白加几滴白醋打发，白糖分三次加入，打至湿性打发，分三次加入到蛋白糊中。烤箱170度预热五分钟。把蛋糕糊倒入九个蛋糕纸托中。上下火170度25分钟即可。出烤箱震一下。——完美

杯子蛋糕的小贴士

原方要70克糖。我只用了25克白糖，口感一点都不甜。喜欢甜口味的可适当加糖

菜谱创建时间：2019-04-11 06:49:55