正义居酒屋系列-日式盐烧扇贝/黄油烤扇贝

作者： 正义的鼠鼠

日本居酒屋必吃系列第四弹～ 黄油的奶香加上扇贝的鲜味，一点点盐的调味都会让扇贝的海鲜味发挥到极致

用料

• 扇贝 5只
• 有盐黄油 10克
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 柠檬 一片

正义居酒屋系列-日式盐烧扇贝/黄油烤扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝切好洗干净，料酒和少许盐腌制十五分钟

步骤 2

取出贝肉，平底锅放黄油，稍微煎熟，两面各一分钟直到表面有些许焦黄

步骤 3

贝肉放回扇贝壳里，烤箱预热上下火180度

步骤 4

烤5分钟看到贝肉收缩即可

步骤 5

加一点柠檬汁，开次！

菜谱创建时间：2019-04-10 22:29:56