无糖枣泥核桃饼干

作者： 慢慢蛮蛮

因为做完成功，想出来写方子，所以过程没图哈哈哈哈哈哈哈哈，不过剩了一半枣泥，下次做的时候传过程图。因为辅食机太少的枣，打不出来泥，所以大枣和核桃和牛奶用了双倍量。

用料

• 红枣 20颗
• 鸡蛋（黄）！ 2个
• 核桃 150克
• 植物油 35克
• 低筋面粉 160克
• 牛奶 100克

无糖枣泥核桃饼干的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋*黄*放干净容器，用图中手动打蛋器打散

步骤 2

加入35克植物油，均匀用手动打蛋器轻轻搅拌！！！能看到油星儿吧？哈哈哈哈哈哈哈哈

步骤 3

筛入160克低筋面粉

步骤 4

蒸红枣，这么大的红枣，20个去核，辅食机蒸的。

步骤 5

核桃压成粉状。

步骤 6

蒸好的大枣倒入辅食机，加牛奶，加核桃粉打成枣泥。

步骤 7

枣泥加入粉团里，揉捏，不用使劲，就充分混合

步骤 8

（今天做的粉团特别湿，可能鸡蛋和枣泥刚从冰箱里拿出来的关系，不过用了烤纸垫着取模😂就没问题啦）

步骤 9

把凉了的❗️一半枣泥❗️放入面粉团，轻轻抓匀，成团。取一部分平摊，用模具取形状

步骤 10

我家是长帝烤箱，150°烤了27分钟，因为饼干我弄的比较厚一些，我喜欢吃厚口感的哈哈哈哈哈哈哈哈，烤的时间久一点，能烤透。（今天第二次烤了其它形状）

步骤 11

无糖，也好吃哟

步骤 12

方子没问题，第二次做，味道依旧。就是今天没看住火哈哈哈，有点火大啦

无糖枣泥核桃饼干的小贴士

1---观察饼干，别糊巴了就行。枣泥很甜，所以我没加糖。出来的口感略一点点甜。有核桃，很香。 2---别减油了，会不成团。

菜谱创建时间：2019-04-10 19:07:25