炒菜头

作者： 大花懒猫

用料

• 菜头 一斤
• 蒜 3-4瓣
• 辣椒 2只
• 盐 10克
• 糖 10克
• 麻油 一小勺

炒菜头的做法步骤

步骤 1

菜头洗净切片、加盐腌制15-30分钟，沥干

步骤 2

油锅烧热加蒜末 辣椒 最后下菜心片翻炒 加盐加糖加麻油

步骤 3

炒至断生出锅 也可加点生抽

炒菜头的小贴士

先加盐腌制是为了去掉苦涩味

菜谱创建时间：2019-04-10 17:27:35