自制面条

作者： cinderella-61

第一次做面条，就是为了记录下

用料

• 面粉 适量
• 水 适量
• 盐 适量

自制面条的做法步骤

步骤 1

取适量面粉，这个没有什么具体数字，就看是几口人吃，饭量如何啦

步骤 2

面粉加入少于盐，为了面条更筋道，也可不加

步骤 3

水要少些，可以少量多次添加，面尽量硬些，面条口感才好，可以看到底部还有干块，这样就可以了

步骤 4

我是用的手动面条机压的，如果自动会省事很多，刚开始压出来很碎，正常，因为面还比较粗糙，多压几次就好了

步骤 5

先从最宽开始压，压两三遍，就可以调宽度，每个宽度压两遍，也可以两片面片叠加压，压到合适的薄厚就可以了

步骤 6

压出面条就好了

步骤 7

压好撒些干面粉防粘

步骤 8

番茄面

步骤 9

简单的美味

菜谱创建时间：2019-04-10 14:22:57