用橄榄油做的披萨饼底烤的披萨

作者： 恺文妈妈1122

披萨是娃的最爱，让娃随时能吃上好吃的披萨，成就了我爱买食材自己动手的能力……

用料

• 高筋面粉 200克
• 全麦粉 50克
• 牛奶 135克
• 橄榄油 25克
• 盐 2克
• 白砂糖 20克
• 酵母 3克
• 披萨酱 自己熬煮的
• 饼面装饰 随自己喜好
• 马苏里拉 适量

用橄榄油做的披萨饼底烤的披萨的做法步骤

步骤 1

对于西式烘焙的业余选手来说，材料添加的顺序没有那么严谨，我是把所有材料一股脑儿放入厨师机搅打的😄这些材料打出来可以分成2个9寸饼底的面团（约235克/团），整形成圆形盖上保鲜膜，冰箱冷藏过夜松弛，过夜松弛很重要哦，可以确保做饼底时面团不回缩。

步骤 2

第二天早上从冰箱取出面团，整形成如图所示的9寸饼底，用叉子做些烙印😂以防烤制时饼底鼓起

步骤 3

再铺上一层自己熬的披萨酱，先撒上一些马苏里拉，接着放上自己爱吃的，如培根，摆好后再撒上马苏里拉。烤箱中层上下火230度烘烤15分钟左右，具体还要看马苏里拉融化并出现焦黄色即可出炉

步骤 4

培根披萨出炉

步骤 5

还可以放海苔片

步骤 6

这是甜虾披萨，孩子不吃海鲜的，烤到披萨里就吃啦😄

步骤 7

材料一股脑儿放到一起搅打的饼底烤出来也是很松软的哦，而且趁热吃，饼边脆脆的，我超喜欢💕

菜谱创建时间：2019-04-10 11:58:47