Q弹白煮蛋

作者： 懒妈爱美食

白煮蛋虽营养价值高，可是尝尝会因为蛋白硬或蛋黄干而被嫌弃。而被认为不好吃。还有个困扰就是蛋壳不好剥。今天我这个方法都没这个问题，但是我不知道为什么！

用料

• 鸡蛋 4个

Q弹白煮蛋的做法步骤

步骤 1

平时的时候，不方便煮，我就会用电热水壶😁，放上鸡蛋，（鸡蛋要洗干净哦！）倒入没过鸡蛋的水量就够了，这样不浪费。按键，等烧开，大概2分钟。然后我就去做别的事情了。等温度下降点后再按键，再烧开，捂2、3分钟，就可以拿出来吃了。这个时候最好吃。也没有剥不了壳的烦恼哦！

步骤 2

这是我家的小小土鸡蛋。

步骤 3

科普一下：拿出鸡蛋，磕一下，在桌上用手按着滚一下。

步骤 4

从中间开始剥，两下搞定！

步骤 5

就是这种程度，而且你可以刚剥好的蛋蛋扔到桌上，还会跳舞💃呢！Q弹！

Q弹白煮蛋的小贴士

小时候，一煮鸡蛋，拿出来蛋壳就不好剥，然后大人说要在冷水里泡一会，现在在水壶里煮，我感觉没这个困扰。但是我不知道为什么。

菜谱创建时间：2019-04-10 11:40:27