不放油超嫩的辣煎猪排

作者： 阿迪佛系做饭

降温的今天，想吃点辣开心一下～抖掉寒气～

用料

• 猪排 3块
• 红辣椒 1干
• 青辣椒 1个
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 2克
• 姜 5片
• 孜然 半勺

不放油超嫩的辣煎猪排的做法步骤

步骤 1

将猪排解冻，用刀背拍松，为了使肉松软。加入料酒，酱油腌制15分钟。

步骤 2

将红青辣椒和姜片切成丁，撒上盐腌制一会儿

步骤 3

加热不粘锅1分钟，放入腌制过的猪排。等猪排炸出油后，将辣椒和姜铺在锅底，把猪排翻面覆盖其上。

步骤 4

盖上锅盖，等筷子能戳穿猪排，撒一些孜然粉在其上～

菜谱创建时间：2019-04-09 23:21:02