菠萝炒鸡肉

作者： 就是酱紫的芋圆君

菠萝爱好者，菠萝能缓解烦闷的情绪，好吃又清新，亲测有效，操作起来非常简单

用料

• 菠萝半 个
• 姜5 片
• 生抽1 勺
• 料酒半 勺
• 盐 小半勺
• 鸡肉适量
• 白酒 小半勺
• 胡椒粉 少量

菠萝炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

1人份鸡肉放入生抽、料酒、胡椒粉，白酒、姜片腌制15分钟，本人口味偏淡，调料都放比较少，可根据自己口味适当增加比重

步骤 2

本人菠萝爱好者，切好半个菠萝放盐水中泡10分钟

步骤 3

切好配料，增加香味

步骤 4

鸡肉锅中翻炒，待水份微干，两面金黄时加入菠萝翻炒

步骤 5

加入菠萝翻炒，菠萝中有水份，不需要额外加水，盖上盖子闷几分钟

步骤 6

增加香味，手汁入味

步骤 7

出锅，非常简单，味道还是不错的

菠萝炒鸡肉的小贴士

其他的食谱中会用到糖，就我而言，不加糖就很合适我的口味，加糖可能会破坏酸甜的口感

菜谱创建时间：2019-04-09 22:22:17