🍓🍓草莓千层蛋糕

作者： 蛋糕-好甜

最近有个小伙伴想吃草莓的千层，其实么，千层的原理都是一样的，不同的就是颜色和味道，之前写了一篇榴莲千层，我喜欢厚实的果肉，自然这篇也延续这个风格，🍓🍓草莓千层走起~ 多肉版榴莲千层： http://www.xiachufang.com/recipe/103742461/

用料

• #千层皮
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 330克
• 低筋面粉 70克
• 玉米淀粉 40克
• 盐 3克
• 糖粉 35克
• 黄油 20克
• #奶油夹馅
• 淡奶油 300克
• 马斯卡彭 50
• 细砂糖 35克
• #草莓颗粒
• 鲜草莓 400克

🍓🍓草莓千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

借用上一篇的照片~ 我用的是一半的鸡蛋

步骤 2

搅匀

步骤 3

所有粉类，包括糖粉

步骤 4

再次搅匀

步骤 5

过筛后，添加粉色色素，我用的是惠尔通的

步骤 6

融化黄油，烧的焦一些后导入步骤5，搅匀即可

步骤 7

忘了拍了，用一张榴莲千层的示意吧，记得将周围用铲子铲起来，气泡后将锅子倒扣过来，要不然饼皮掉不下去

步骤 8

谢谢就是摊好的饼皮了，晚上颜色不太好看(｡･ω･｡)ﾉ♡

步骤 9

切圆，不介意以及粗放型的小伙伴可以略过此步

步骤 10

准备打奶油，加了50克马斯卡彭，总觉得这样更好吃(｢･ω･)｢嘿

步骤 11

抹奶油，连续抹个5-7层后，加一层草莓颗粒，去头去尾，对切就行，然后以此循环，重复两遍就完成了

步骤 12

两层夹心

步骤 13

顶层可以做的再多一些

🍓🍓草莓千层蛋糕的小贴士

耐心，耐心，耐心 草莓不用切太小，最好大点 *牛奶在步骤2里 *关于整齐的边缘:只要你的圆一样大，你也可以

菜谱创建时间：2019-04-09 21:46:00