尖椒炒小银鱼

作者： 黄金土豆-8

小银鱼是在淘宝上买的一斤，还挺多，能吃几顿。

用料

• 尖椒 几个
• 小银鱼 适量
• 盐
• 蒜末
• 胡椒粉
• 糖
• 葱末
• 辣椒粉

尖椒炒小银鱼的做法步骤

步骤 1

尖椒切一下，放油锅炒，放点盐，葱末，蒜末，糖炒好盛出。

步骤 2

1.银鱼洗一下，放锅里炒干。不要放油哈。炒干了，盛出放漏勺里把一些渣渣抖掉。 2.锅里放油，炒银鱼下生抽，胡椒粉，糖，蒜末炒，觉得差不多了就放炒好的辣椒，翻几下出锅了。

步骤 3

之前是按照菜谱做的，有点繁琐，今天索性简化了程序。 1.银鱼清水洗一下，控水。 2.尖椒切好。 3.银鱼下油锅温度低点，翻炒几下煸点水分然后下尖椒炒干点，放点生抽和糖出锅。

尖椒炒小银鱼的小贴士

这个银鱼炒完是有点硬的，有嚼劲。 银鱼有咸味所以佐料要放很少。

菜谱创建时间：2019-04-09 19:48:15