利尿冬瓜汤

作者： 如风THeWinD

冬瓜薏米汤利尿，其他豆类去湿，广州气候湿气重，一年四季都需要去湿，这汤很适合夏天饮用

用料

• 冬瓜 750克
• 猪骨 500克
• 薏米 适量
• 赤小豆 适量
• 扁豆 适量
• 云菱 适量
• 时实 适量
• 蜜枣 2粒
• 盐 适量

利尿冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

猪骨洗净沥干水，冷水下锅焯水

步骤 2

冬瓜去囊洗净切块（保留冬瓜皮）

步骤 3

豆类洗净浸泡半个钟

步骤 4

把冬瓜、焯好水的猪骨、浸泡的豆类、蜜枣放进瓦锅里，放水浸过材料（约4-5L），大火煲滚后转小火煲1.5小时，最后加盐调味

利尿冬瓜汤的小贴士

1.怕寒凉可以不放冬瓜 2.豆类每款约一扎量，薏米稍多 3.水稍微多些，因为豆类吸水，浸泡豆的水也一起煲，我这里约4-5L水，煲完4大碗（约800-900ml） 4.加蜜枣后汤水清甜很多，不加也行，根据自己口味调整

菜谱创建时间：2019-04-09 19:38:55