葡萄干饼干

作者： 冒个泡泡oO

纯属记录。卡士50L烤盘正好一盘。

用料

• 低粉 225克
• 黄油 135克
• 葡萄干 68克
• 蛋液 30克
• 糖粉 75克(我用糖)

葡萄干饼干的做法步骤

步骤 1

葡萄干清洗后浸泡一下用厨房纸擦干，我没有浸泡，烤出来后葡萄干膨胀顶开饼干了，不规整。葡萄干尽量切碎点

步骤 2

黄油软化至能轻易戳洞，加入糖，刮刀拌匀。

步骤 3

分次加蛋液，手动打蛋器每次拌匀后再加，不必打发

步骤 4

加切碎的葡萄干，拌匀，然后再筛入低粉，翻拌均匀

步骤 5

倒入保鲜膜整成长条形放进模具，整理好形状，放冰箱冷冻一晚。冻硬的面团切成0.5厘米厚的薄片

步骤 6

摆入烤盘，片之间留出距离，上160下150度20分钟。结束后可以焖一会儿

菜谱创建时间：2019-04-09 19:24:40