♥️红烧牛肉面♥️

作者： 赵啾啾啾

老公超爱吃面，可是我不爱吃耶，我爱吃肉 所以我自己做超多肉肉的牛肉面😏

用料

• 牛肉 多多多多肉
• 青菜 2颗
• 面粉 看饭量吧
• 冰糖 8粒
• 生抽 2勺
• 盐 4勺
• 卤肉包 1个
• 萝卜 半根
• 鸡蛋 随意

♥️红烧牛肉面♥️的做法步骤

步骤 1

1.牛肉切块，焯水 2.冰糖炒出糖色，放入姜片大葱翻炒，放入焯水的牛肉翻炒3.加入热水，放入调料包和盐，小火炖煮

步骤 2

中途加入几块白萝卜，使汤更鲜甜～肉煮熟后捞出，锅中留汤

步骤 3

放入剩余白萝卜炖煮，牛肉面的汤和肉就搞定啦…

步骤 4

面粉中加入鸡蛋

步骤 5

加入温水成絮状～～～～

步骤 6

揉成光滑的面团

步骤 7

叠成这个样子，然后切成面条，宽窄随意啦，看个人爱好～

步骤 8

擀面和切面的时候一定要多多的放面粉，起到防粘的作用

步骤 9

最后说一下这个溏心蛋，常温鸡蛋放入锅中，中小火煮至沸腾，转大火30秒，闷一到两分钟，捞出放入冷水

步骤 10

碗内加入海鲜酱油，糖，矿泉水，把剥好的鸡蛋放进去，浸泡八个小时以上

步骤 11

面条煮熟加入牛肉汤，牛肉，溏心蛋，青菜，摆一个做作的造型～好啦！开吃！！！

菜谱创建时间：2019-04-09 18:40:05