简单小干锅

作者： 家有小慧

用料

• 生抽 2勺
• 豆瓣酱 2勺
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 6个
• 火锅丸子 3斤
• （自家熏肉）腊肉 1块
• 姜 8片
• 秘制辣椒酱 3勺
• 火腿 1根
• 大葱 半根

简单小干锅的做法步骤

步骤 1

买各种火锅丸子，看个人喜好买就可以，洗干净装盆用压力锅蒸熟，火腿切片，葱姜蒜准备好。

步骤 2

油烧开，放葱姜蒜红辣椒爆锅，分别放腊肉火腿煎熟，再放进蒸熟的火锅丸子，放入生抽、豆瓣酱、秘制辣椒酱（前面有介绍做法），翻炒均匀出锅。

简单小干锅的小贴士

1、火锅丸子不要用水煮，味道淡很多，直接用压力锅蒸 2、盐不要放，各种丸子配料还有各种调料都有盐

菜谱创建时间：2019-04-09 18:31:57