❤️茄泥

作者： 冰湖126

最爱的蔬菜，茄泥超好吃，家乡的做法，一道简单健康美味的下饭菜～～

用料

• 长茄子 两个
• 蒜头 5-6瓣
• 无味食用油 适量
• 食盐 少许
• 海鲜酱油 少许

❤️茄泥的做法步骤

步骤 1

茄子切块，中间划几刀，放入电饭煲煮饭状态蒸20-25分钟，蒜头切末备用。

步骤 2

筷子能轻松插入茄子，表示已蒸好。

步骤 3

锅中倒入适量食用油，小火，加入蒜末，蒸好的茄子，大火爆炒30秒左右，加入少许盐、酱油，再炒30秒左右，调味后出锅。

步骤 4

见步骤三

步骤 5

开吃～

❤️茄泥的小贴士

油不用放太多，蒸好的茄子不吸油。

菜谱创建时间：2019-04-09 17:44:52