蚝油炒花蛤

作者： 君-zhong

蚝油炒花蛤简单快手、鲜美下饭，家人都很喜欢。

用料

• 花蛤 1斤
• 姜 1小块
• 蒜 8瓣
• 葱 1根
• 蚝油 15克
• 生抽 10克
• 盐 1克
• 红辣椒 1个

蚝油炒花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤洗净，锅中放水烧开，放花蛤煮至开口。

步骤 2

捞出花蛤清洗干净备用(我是用流动的水一个个冲洗，还把里面那坨黑黑的东西捏掉了😂左下图)。

步骤 3

姜、蒜洗净拍碎，葱切小段、辣椒切圈。

步骤 4

热锅放油烧热，下姜、蒜碎炒香。

步骤 5

放入花蛤翻炒均匀。

步骤 6

加蚝油、生抽、一点点盐。

步骤 7

翻炒均匀。

步骤 8

放入葱段、辣椒。

步骤 9

翻炒均匀，尝尝味道。

步骤 10

装盘开吃。

蚝油炒花蛤的小贴士

如果口味比较清淡的话就不需要加盐了

菜谱创建时间：2019-04-09 15:39:50