只放油盐和酱油的番茄炒鸡蛋

作者： 家樂厨房

用料

• 鸡蛋 3个
• 番茄 3个
• 葱 1根
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 食用花生油 适量

只放油盐和酱油的番茄炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把每个番茄切成6小块（大小形状随意啦）

步骤 2

葱切成段或花备用

步骤 3

锅中放油把鸡蛋煎成蛋花，出锅备用

步骤 4

出锅备用

步骤 5

在刚才炒鸡蛋的锅中放入适量油，放入番茄慢炒2分钟，然后加入少许清水，然后盖上锅盖煮至8成熟

步骤 6

8成熟后放入适量的盐

步骤 7

然后再放入煎好备用的蛋花和葱，再盖上锅盖煮2分钟

步骤 8

出锅前放入适量酱油提味

只放油盐和酱油的番茄炒鸡蛋的小贴士

1、蛋花煎至9成熟即可，太老影响口感 2、清水加入少量即可，加太多出锅后会水汪汪 3、炒番茄时要轻轻搅拌

菜谱创建时间：2019-04-09 12:44:05