排骨菌菇汤

作者： 榨菜的灶头

儿子本来不爱吃蘑菇一类的，有次在呷浦呷浦点了菌菇汤底他说很好吃就让我做。

用料

• 排骨250 克
• 姜1 片
• 盐5 克
• 金针菇100克
• 白玉菇100克
• 香菇2个
• 毛笋 半块

排骨菌菇汤的做法步骤

步骤 1

将菌菇洗净

步骤 2

小排先过水，然后放入一片姜，少量料酒，炖一个小时，如果高压锅就压15分钟。

步骤 3

将菌菇笋片放入砂锅内，倒入炖好的排骨汤

步骤 4

最后放入少许盐，不用放鸡精调味，菌菇汤本身就是很鲜。

排骨菌菇汤的小贴士

笋片最好多煮一会儿，不然会有嚎味。

菜谱创建时间：2019-04-09 11:55:10