水晶蒸饺

作者： 贪吃小猫咪2

在饭店点了一次，儿子超级爱吃，为了娃自己回来实验了一把，没想到真的成功了，分享给大家😄

用料

• 澄粉 150克
• 木薯粉 50克
• 开水 210克
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 1根
• 韭菜 200克
• 姜末 适量
• 香油 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 黑胡椒 适量
• 鸡精 适量

水晶蒸饺的做法步骤

步骤 1

木薯粉澄粉混合加入沸水，用筷子搅拌，稍晾一会用手使劲揉，揉至面团光滑，包上保鲜膜静置二十分钟，(木薯粉澄粉超市有售)

步骤 2

准备馅料，现在是吃韭菜的季节，真的好香啊

步骤 3

鸡蛋凉透把馅料混合在一起

步骤 4

加入油，鸡精，十三香，黑胡椒粉，香油，最后加盐(可以有效降低韭菜的出水量)

步骤 5

醒好的面团搓成长条，切成小剂子

步骤 6

转圈擀面皮，中间厚点，边上薄点

步骤 7

笼屉铺上油纸，包好后放进去隔水蒸十二分钟

步骤 8

啦啦啦，美味的蒸饺出炉😁😁

步骤 9

开吃！！

菜谱创建时间：2019-04-08 23:10:08