炖带鱼

作者： Jennyscor

以前总吃妈妈煎的带鱼，可是没学会，后来妈妈又视频授课学了一道炖带鱼，味道杠杠的

用料

• 带鱼 2条
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 花椒 4粒
• 葱 3段
• 酱油 1勺
• 盐 1克
• 料酒 2勺
• 糖 2克
• 辣椒 2干
• 香菜 1干
• 大料 1个
• 老抽 0.3勺

炖带鱼的做法步骤

步骤 1

将带鱼洗净晾干，加入料酒涂均匀

步骤 2

将配好的调料加入碗中

步骤 3

热油放入带鱼，加入调好的材料，轻轻翻炒上色后，加入适量水，没过带鱼即可，大火烧开，小火炖3分钟，收汤，撒入香菜，出锅

菜谱创建时间：2019-04-08 22:09:58