做法简单的粗粮豆渣饼

作者： 超级妞妞妈

磨豆浆留下的豆渣，加入白面小米面(粮食摊买的小米让摊主加工成粉)。这样搭配在一起既有细粮、还有粗粮和豆类的膳食纤维都能很好的结合在一个小饼饼里，做法简单吃着还健康。

用料

• 豆渣 一份
• 面粉 一份
• 小米面 一份
• 酵母粉 2g
• 温水 适量

做法简单的粗粮豆渣饼的做法步骤

步骤 1

这是原汁机榨出的生豆渣(熟豆渣也可以)。

步骤 2

白面、小米面、豆渣各一份。

步骤 3

酵母用温水化开，和成面团。这里没具体说加水量是因为原汁机出的豆渣比较干，而豆浆机出的豆渣含水量就比较多。因为豆渣的含水量不同所以和面的加水量也会不一样。

步骤 4

揪起一块看下有好多蜂窝呦，面发好啦！

步骤 5

团成团、按扁放入电饼铛。（电饼铛提前预热）

步骤 6

上下盘同时加热7~8分钟就熟啦!

做法简单的粗粮豆渣饼的小贴士

面不要和的太软，因为面发好后松软程度会增加些，不想吃粗粮多的可以少放些豆渣或小米面也是可以的，就看你自己的需要吧。 不同型号的电饼铛功率也不一样，时间上会有一点点变化，有两次就能掌握啦！

菜谱创建时间：2019-04-08 19:33:59