红烧鲅鱼

作者： 小厨娘凤儿

用料

• 大鲅鱼 半条
• 醋 2勺
• 面粉 适量
• 料酒 1勺
• 老抽 2勺
• 盐 2小勺
• 葱姜蒜 适量

红烧鲅鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼切成小块，用盐腌一个小时。倒上料酒去腥

步骤 2

锅里放少许油，将鱼两面裹上面粉，下锅煎，煎至两面金黄捞出备用

步骤 3

锅底放葱姜蒜，倒入准备好的醋和老抽，加水和鱼差不多一齐就可以了，大火焖大约15分钟，收汁捞出

菜谱创建时间：2019-04-08 19:30:48