凉拌糖醋藕片

作者： 旺财的小强

媳妇的爽口菜

用料

• 藕 1节
• 白糖 3勺
• 白醋 少许
• 盐 1勺
• 十三香 一点点
• 蒜 3瓣
• 香菜 3干
• 辣椒油 适量

凉拌糖醋藕片的做法步骤

步骤 1

藕去皮，切片

步骤 2

藕片下锅焯水

步骤 3

过凉水沥干，加入盐、十三香、白糖、蒜末、香菜细段、辣椒油、白醋搅拌，调味料少量多次放以免过量。

步骤 4

放好料拌匀

凉拌糖醋藕片的小贴士

辣椒油：干辣椒沫、辣椒丝，白芝麻，花椒4粒、麻椒4粒（根据品质和个人口味加减），盐，葱姜沫（一点），还可以加花生碎。油烧开（不冒烟）关火，放入一半油，一会2分左右再放入另一半油。

菜谱创建时间：2019-04-08 19:12:26