蒜蓉拌空心菜

作者： 风中青叶

用料

• 空心菜 一把
• 蒜末 三到四瓣
• 生抽 适量
• 食盐 适量
• 白糖 适量

蒜蓉拌空心菜的做法步骤

步骤 1

空心菜摘小段洗净。

步骤 2

蒜剁成蒜泥，喜欢的可以多放点。蒜泥里加适量生抽，食盐和糖。

步骤 3

炒锅里倒入适量的食用油，加热后倒入蒜泥中。油稍微热一点，倒入蒜泥中要有刺啦声。

步骤 4

炒锅中倒入水，烧开后放入空心菜汆烫至断生，捞出和蒜泥拌匀即可开吃。

蒜蓉拌空心菜的小贴士

👏👏👏其实这道菜还有个进阶吃法，就是把空心菜叶摘下按以上方法拌着吃，空心菜的杆子可以切小段炒青椒，也很好吃。

菜谱创建时间：2019-04-08 16:08:35