营养好吃不上火的海绵蒸蛋糕

作者： 猪女miss

简单快手的营养早餐 一次成功 重点是不需要烤箱，还不用蛋清蛋黄分离

用料

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 4个
• 白砂糖 50克
• 柠檬汁 15克

营养好吃不上火的海绵蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.无油无水的深盘打入4个鸡蛋加入柠檬汁打发成许多鱼眼泡泡加入白砂糖打发至浓稠状态（放牙签竖立不倒）

步骤 2

2.面粉过筛加入蛋糊中搅拌均匀（Z型搅拌）倒入6寸模具震两下震出气泡 3.盖上保鲜膜扎几个小孔中火蒸30分钟

步骤 3

4.关火焖10分钟取出震一下倒扣脱模

菜谱创建时间：2019-04-08 09:45:10