【发现幸福的味道】土豆秋葵碗

作者： 发现幸福的味道

——“你想要什么我都给你。” ——“那我要天上的星星。” ——“没问题啊，小星星们，快到我的碗里来！”

用料

• 秋葵 4根
• 土豆 1个
• 火腿肠 1根
• 盐 8克
• 胡椒粉 5克

【发现幸福的味道】土豆秋葵碗的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

将土豆去皮切片上锅蒸熟。 TIP：筷子可以轻易插穿即熟。

步骤 3

锅里煮开水，加少许盐，将秋葵放入焯熟两分钟。

步骤 4

将焯熟的秋葵切小粒，平铺在碗底。 TIP：切的时候尽量保持大小均匀，待会做起来比较好看，铺的时候个挨个铺，不要留空隙。

步骤 5

将蒸熟的土豆碾碎，加入切小粒的火腿肠、盐、胡椒粉，搅拌均匀。

步骤 6

将土豆泥塞满平铺了秋葵的碗里，压实。

步骤 7

倒扣在盘子上，搞定！

步骤 8

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【发现幸福的味道】土豆秋葵碗的小贴士

秋葵切的时候尽量保持大小均匀，待会做起来比较好看，铺的时候个挨个铺，不要留空隙。

菜谱创建时间：2019-04-08 08:54:24