蒜香排骨

作者： 小于_kme0

用料

• 排骨 500克
• 淀粉 3勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 蒜 15瓣
• 糖 20克
• 酱油 3勺
• 姜 2片
• 生抽 2勺
• 盐 15克

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净沥干 加入:蚝油 老抽 糖 盐 蒜泥 五香粉～～抓匀腌制

步骤 2

盛入干净盘子

步骤 3

盖好保鲜膜放入冰箱冷藏，六小时以上，时间越久越入味。

步骤 4

腌好的排骨加入生粉抓匀

步骤 5

锅中加入油准备炸，大火定型

步骤 6

改中小火微炸，具体火候靠自己掌握

步骤 7

炸好的排骨，撒上白芝麻即可！

蒜香排骨的小贴士

蒜泥最好多点，不然炸制时容易脱落。

菜谱创建时间：2019-04-08 05:53:35