猪肉豆腐粒（辣)(下饭预警）

作者： 直男不摆盘

跟妈妈学的菜。小时候吃过一次后来忘记了，有一天家里只有豆腐跟葱，突然想起，竟然发现意外的好吃

用料

• 酱油 1勺
• 葱 1根
• 老豆腐 一块块
• 猪肉粒 若干
• 小米椒 2只
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 糖 少许

猪肉豆腐粒（辣)(下饭预警）的做法步骤

步骤 1

葱切断 分开葱白葱叶。小米椒切断。

步骤 2

猪肉切粒，放入料酒腌制10-15分钟 老豆腐切粒

步骤 3

热(verb.)锅 放入葱白小米椒爆锅

步骤 4

把腌好的猪肉粒空干水分下锅翻炒直到变色

步骤 5

放入豆腐粒翻炒 把锅的一边空出来后边会解释

步骤 6

在空白部分放入少量盐少量糖 一勺酱油翻炒均匀

步骤 7

炒到豆腐表皮微焦 放入之前准备好的葱绿出锅装盘

猪肉豆腐粒（辣)(下饭预警）的小贴士

这道菜干着好吃 所以每次把材料放入锅中的时候切记把水分炒出再进行下一步

菜谱创建时间：2019-04-08 04:59:30