超低卡！豆腐布朗尼（无油无面粉）

作者： 健康生酮的猫猫虫

超喜欢布朗尼，可是100g 400-500kcal的热量实在是太可怕😱 之前做了一个抹茶味的豆腐燕麦蛋糕，没有豆腥味、不用吃面粉、然后口感扎实感觉特别适合改成布朗尼，做了一次果然好吃！不是那么扎实的口感，比普通布朗尼更松软，喜欢扎实口感的在里面加20克黄油和50g面粉/80g杏仁粉 低卡快手高蛋白，每一百克只有200kcal哦～

用料

• 黑巧克力（切成小块，我用的Godiva 85%） 40克
• 鸡蛋 1个
• 核桃（切成小粒） 20克
• 香草精 2滴
• 老豆腐 200克
• 可可粉 40克
• 甜菊糖（没有的换成四倍白砂糖） 10克

超低卡！豆腐布朗尼（无油无面粉）的做法步骤

步骤 1

老豆腐用重物压着使其出水，挤干水分后加入鸡蛋，用料理机打成泥

步骤 2

加入可可粉，香草精和代糖打匀，拌入巧克力碎和核桃颗粒

步骤 3

烤箱预热180度，烤20分钟后加盖锡纸，再烤10分钟

步骤 4

我用的是巧克力蛋白粉～

超低卡！豆腐布朗尼（无油无面粉）的小贴士

想要热量更低的妹子们可以去掉核桃，能减掉120kcal的样子。不过核桃补脑，然后减脂也推荐吃一些坚果，最重要的是，加！核！桃！好！吃！ 每个牌子的豆腐营养成分含量不用，水分也不同，可以酌情加15克土豆淀粉/低筋面粉

菜谱创建时间：2019-04-08 00:31:13