炸茄泡

作者： 5352_qtmy

用料

• 圆茄子 2个
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 香料粉 适量
• 油 大量克

炸茄泡的做法步骤

步骤 1

圆茄洗净备用（两只圆圆的茄子，好可爱^_^，马上就要吃掉你）

步骤 2

切成块装盆中备用。

步骤 3

两个茄子切了一小盆，放入适量干面粉。左右晃动，使茄块表面都沾上干面粉。（这个步骤不能省略，不然挂不上糊。）

步骤 4

鸡蛋打散，放入适量面粉和水，调成可缓慢流动的面糊。

步骤 5

面糊中放入适量盐，香料粉等调味。

步骤 6

将沾有一层干面粉的茄块放入面糊中滚一圈，裹上面糊。

步骤 7

入热油锅炸制表面金黄后捞出沥油装盘。

步骤 8

沾上调料汁咬一口外酥里嫩的。

菜谱创建时间：2019-04-07 20:24:00