虾仁鸡丁

作者： 李汐涵kelly

又一道自创减脂美食，整到菜没放多少油，不仅美味，而且健康。

用料

• 虾仁 200克左右
• 鸡胸肉 200克左右
• 白胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 青椒 一个
• 胡萝卜 一小块（用不上半根）
• 料酒 少许
• 橄榄油 少许
• 大葱 少许
• 姜 一丢丢
• 蒜 一丢丢
• 黑胡椒粉 少许
• 生抽 少许

虾仁鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗好切丁放入碗中

步骤 2

虾仁洗净沥干水分和切好的鸡丁放在一起，加入少许盐，料酒，橄榄油，白胡椒粉，生抽，拌匀腌制10分钟左右

步骤 3

胡萝卜切丁，青椒切段，再切少许葱姜蒜，喜欢吃辣的可以切一根小米椒，炸锅的时候一起放进去。

步骤 4

倒入少许橄榄油，（不要放多）中火，油开炸锅，把切好的葱姜蒜加小米椒放入锅中，快速翻炒，放少许酱油再翻炒。

步骤 5

把腌好的鸡胸虾仁导入锅中翻炒 ，倒入少许黑胡椒粉。一点即可。

步骤 6

抄到5分熟左右倒入切好的胡萝卜丁，再次翻炒

步骤 7

炒8分熟左右倒入青椒

步骤 8

翻炒到肉熟即可出锅

虾仁鸡丁的小贴士

控制好火候很关键，健康美味就是它了。

菜谱创建时间：2019-04-07 20:03:25