辅食玉米胡萝卜猪肉蛋饺

作者： 流夏三千

饺子的包容性真的很强，蛋饺更是营养全面，一个鸡蛋的量，也够十个来月的弟弟吃两顿了！ 其实做辅食没有那么复杂，有时候兼顾大人吃的食材，顺带着做一些就好了，这样可以避免量少不好操作，也能避免浪费。

用料

• 玉米 适量
• 鸡蛋 一个
• 猪里脊 适量
• 胡萝卜 适量

辅食玉米胡萝卜猪肉蛋饺的做法步骤

步骤 1

猪肉切丁，胡萝卜切丁切丝都可以，玉米粒焯水，然后一起放进料理棒里打泥，打的肉泥忘记拍啦！

步骤 2

取一只鸡蛋，打散

步骤 3

锅里加一点点油，加热。用勺子取一点蛋液进去尽量铺平，不要太过于纠结造型啦，大约是个圆就行，趁蛋液还没完全凝固的时候，用筷子挑一点肉泥放上面

步骤 4

然后将蛋皮翻一半过来盖住肉馅，用硅胶铲这一步很好操作，记得开小火，速度尽量快点哦，没有完全凝固的蛋皮很容易就可以包住肉馅，然后粘合在一起啦！

步骤 5

不用担心肉馅儿是否熟透，因为后面要煮哒，用高汤，清水都可以，快熟的时候加点蔬菜碎末进去，这一碗蛋饺营养必须满分！

步骤 6

多余的沾点面粉防粘，放进辅食盒密封冷冻起来，第二天就可以偷下懒啦！

步骤 7

其他的猪肉啦，玉米啦，胡萝卜啦，我加了一点韭菜末，然后用盐，生抽，老抽，蚝油，一点点白糖和鸡精调味。一部分包了饺子一家人当晚餐吃了，吃完了发现木有拍照；剩余的一部分肉馅包了小馄饨，姐姐明天的早餐也有着落了！

菜谱创建时间：2019-04-07 19:57:02